五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎么做
1、食材：五彩椒 ， 洋蔥 ， 蘑菇 ， 蒜苗各適量 。
2、五彩椒洋蔥切條 ， 蘑菇掰成一個一個的 ， 蒜苗切丁 。
3、熱鍋涼油 ， 等油溫稍微高一點的時候放入洋蔥翻炒 ， 炒出香氣后 ， 把洋蔥撥到鍋的一邊中間空出來放郫縣豆瓣醬 ， 讓豆瓣醬在油里炒一炒 ， 然后放入一點醬油 ， 一勺糖 ， 把洋蔥和醬料炒一下放入五彩椒 。
【五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎么做】4、把五彩椒和洋蔥炒兩三分鐘以后 ， 嘗嘗味道 ， 調(diào)整一下咸淡 ， 如果蘑菇出水比較多 ， 湯汁太多的話 ， 就用水淀粉勾個薄芡 ， 然后加點雞精就可以出鍋了 。
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