四川煙熏臘肉是用什么樹枝熏的
【四川煙熏臘肉是用什么樹枝熏的】四川煙熏肉歷史悠久，遠近馳名 。外表色澤金黃，內(nèi)里紅白分明，久藏不腐 。煮熟后瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩，酒飯均宜，臘香美味 。
四川煙熏肉的做法：
1、鮮五花肉切條抹鹽在盆里淹一下；
2、放陽光下吹干水分；
3、山上砍柏樹枝，這種樹枝熏肉顏色好看肉又香；
4、然后掛起來熏，大約熏半個月，肉肉變得金黃色，捏上去硬硬的就可以了 。
推薦閱讀
- 廣元地理環(huán)境怎么樣
- 電飯煲煮臘肉糯米飯竅門 臘肉糯米飯需要哪些材料
- 四川位于中國的什么方向
- 四川農(nóng)業(yè)大學是一本還是二本
- 四川渠縣老龍洞要門票嗎
- 四川三州在那里三州很窮嗎
- 中國四川三臺有哪些歷史名人
- 四川遂寧有一條江叫什么江
- 黑胡椒臘肉怎么做 怎么做黑胡椒臘肉
- 怎么做臘肉 臘肉正宗做法