桂花栗子粥的做法 桂花栗子粥的烹飪方法
1、原料：糯米（洗凈）20克、大米（洗凈）100克、栗子（去殼去皮）10粒、水1,000毫升、桂花/冰糖少許 。
2、糯米放入清水浸泡至米粒膨脹 。
3、栗子洗凈，其中5粒切成栗子丁，與糯米和大米同放入鍋，加入清水以大火煮滾后，轉慢火煮約30分鐘 。
4、另5粒栗子放入滾水煮熟，放入保鮮袋用菜刀拍打成粉狀，加入粥再煮約20分鐘 。
【桂花栗子粥的做法 桂花栗子粥的烹飪方法】5、煮好的粥以冰糖和桂花調味，完成 。
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