滑子蘑炒肉怎么做
原料:滑子蘑 , 肉 , 青椒 , 紅椒 , 蔥 , 姜 , 蒜 , 鹽 , 醬油等調(diào)料 。
滑子蘑炒肉的做法:
⒈鍋加水燒開 , 將洗凈的滑子蘑焯燙一到兩分鐘 , 撈出備用;
⒉將青椒紅椒切成菱形 , 肉切片 , 蔥姜蒜切末;
⒊鍋加油燒熱 , 倒入蔥姜蒜爆香 , 加入肉片炒至半熟 , 加入適量料酒;
⒋加入滑子蘑 , 鹽 , 白糖 , 醬油 , 翻炒入味一至兩分鐘;
【滑子蘑炒肉怎么做】⒌加入青紅椒片 , 煸炒均勻 , 盛出裝盤即可 。
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