滿族正宗桌席的八碟八碗有哪些菜
【滿族正宗桌席的八碟八碗有哪些菜】八碟有御府黃刺參、滿式熏醬、銀手鹿排、長白雙珍、橙汁大棗、前當堡燉海上鮮、榛蘑小白菜、精醬肉絲 。八碗有白肉血腸、滿族素燴湯、蒸燜子、椒麻碗蝦、鲅魚燉寬粉、老媽紅燒肉、笨雞燉蘑菇、酥肉燉猴頭 。飯桌上的八碟八碗 ， 與滿人的豪爽相匹配 ， 碟是實實在在的大碟 ， 碗是深深大大的高碗 ， 當這些菜都上桌 ， 人們便會舉碗痛飲 ， 暢快淋漓 。
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