荷葉烤鯽魚怎么做 怎么做荷葉烤鯽魚
1、材料：鯽魚2條約400克，荷葉2片，姜絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量 。
2、把鯽魚宰好洗凈，用鹽、料酒擦勻魚身內外，并涂上花生油 。
3、將荷葉用開水泡軟，抹干，取一塊涂上花生油，把鯽魚放在上面，將姜絲、蔥絲放在魚腹和魚身上，用苘葉包好，再用細鐵絲扣好 。
【荷葉烤鯽魚怎么做 怎么做荷葉烤鯽魚】4、把鯽魚包置于鐵架上，入烤爐烤約20分鐘至熟 。食時解開鐵絲，剪開荷葉 。
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