全麥麥片和純燕麥片有什么不同

【全麥麥片和純燕麥片有什么不同】全麥麥片和純燕麥片都是谷類視頻，但唯一不同的是營養(yǎng)價值不同。
全麥麥片：沒有去掉麩皮的麥類，口感較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營養(yǎng)價值更高一些。
燕麥麥片：燕麥，又名雀麥、黑麥、鈴鐺麥、玉麥、香麥、蘇魯?shù)龋且环N營養(yǎng)豐富的谷類食品，不僅蛋白質(zhì)含量高于其他谷類，而且必需氨基酸中賴氨酸也高于其他谷類。另外還含有較多的膳食纖維、維生素B1、B2和較多的磷、鐵等。由于燕麥含有亞油酸、氨基酸及其他有益的營養(yǎng)成分，因此被稱之為降脂佳品，對預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝等也有較好的效果。

全麥麥片和純燕麥片有什么不同

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