面包怎么做才松軟好吃
要使做出的面包松軟好吃,需要使用高筋面粉,并且烤箱的溫度不能過高 。
下面介紹一下面包的制作方法 。
1、材料:高筋面粉,牛奶,糖,奶粉,雞蛋,黃油,酵母,果醬 。
2、先把雞蛋,牛奶,奶粉,糖放在一起攪拌均勻 。
3、然后加入面粉和酵母攪拌成團,等面團成形后加入黃油攪拌融合 。
4、黃油和面團融合以后,拉扯時不易扯斷就可以蓋上保鮮膜發(fā)酵1個小時至面團兩倍大小 。
5、等面團發(fā)酵好后分成小份,搟至平薄,在面皮一端劃幾刀 。
6、然后在面皮里裹上果醬卷起來 。
7、接著把面包放上烤盤 。
【面包怎么做才松軟好吃】8、用150度到160度火預熱烤箱幾分鐘,最后把烤盤放入烤箱烤制20分鐘即可 。
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