烤箱怎么做蜜汁雞蜜汁烤雞做法

1、食材：清遠(yuǎn)雞半只、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、大蒜適量、五香粉適量、麥芽糖適量、香蔥適量。
2、把生姜和香蔥切碎。
3、加入配料中麥芽糖除外的調(diào)味料攪勻。
4、把半只雞清理干凈，內(nèi)側(cè)劃幾刀，方便入味。
【烤箱怎么做蜜汁雞蜜汁烤雞做法】5、把雞裝入保鮮袋，倒入調(diào)味汁，360度來回滾，讓汁充分的裹在雞上。放入冰箱腌制過夜。
6、腌好后的雞用刷子把表面的姜蔥碎刷掉。
7、用麥芽糖和溫水?dāng)噭蜃龀擅壑?。
8、把蜜汁涮在雞的上下兩面。
9、200度上下火預(yù)熱烤箱，把雞放在烤網(wǎng)上置中上層烤15分鐘。
10、取出再涮一次蜜汁，用錫紙包好翅尖，再入烤箱烤15分鐘。
11、烤好后待冷卻斬件即可。

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