紅薯干發(fā)霉了怎么處理
發(fā)霉的紅薯干建議丟掉，長霉說明紅薯干已經(jīng)發(fā)生質(zhì)的變化，發(fā)霉的紅薯干可能有黃曲霉菌等一些致癌物，食用后對身體有害 。
【紅薯干發(fā)霉了怎么處理】紅薯干，又稱番薯干，地瓜干;是福建連城和山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，備受廣大消費(fèi)者喜愛，原材料是番薯 。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾曬 。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯(lián)合國譽(yù)為最健康的食品 。
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