怎樣做酸奶不用酸奶機(jī) 做酸奶方法
1、加熱牛奶至80度殺菌，將其倒入殺過(guò)菌的碗里，常溫冷卻到40度左右 。
2、把酸奶倒入牛奶攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋碗口，將碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發(fā)酵6-8小時(shí) 。
3、冷藏下口感更好，可適量加入蜂蜜和白糖 。
【怎樣做酸奶不用酸奶機(jī) 做酸奶方法】4、存放酸奶發(fā)酵的容器和廚具，一定要十分干凈，最好提前在開(kāi)水中燙5分鐘，無(wú)菌的環(huán)境，更利于牛奶的發(fā)酵 。
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