水果月餅和水果味月餅最大的區(qū)別在于什么 兩者有何區(qū)別
1、水果月餅和水果味月餅最大的區(qū)別在于水果的含量 。
【水果月餅和水果味月餅最大的區(qū)別在于什么 兩者有何區(qū)別】2、答案解析：我國《食品餡料按原料的分類附錄A》中明確說明 ， 水果月餅餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25% ， 低于此標(biāo)準(zhǔn)則為“水果味月餅” 。所以 ， 兩者有明顯區(qū)別 ， 即便水果味月餅中不含任何水果也符合生產(chǎn)規(guī)定 。
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