自己煮扁食怎么煮好吃
煮法如下：
1、鍋內(nèi)加入適量的水或者大骨湯 ， 將水煮開；
2、水開后 ， 將20個(gè)扁食先后下入鍋內(nèi) ， 并不斷慢慢攪拌 ， 注意攪拌速度不宜過快 ， 避免把扁食弄破；
3、再次將水燒開 ， 水開后轉(zhuǎn)用小火 ， 繼續(xù)煮3到4分鐘 ， 加入少許涼水 ， 再次煮開；
4、將香菜末和紫菜放入碗底 ， 適量食鹽放入鍋內(nèi)；
【自己煮扁食怎么煮好吃】5、根據(jù)個(gè)人口味加入蝦皮 ， 香油 ， 生菜 ， 油菜 ， 辣椒等 ， 攪拌均勻就可以出鍋 ， 好吃的扁食完成 。
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