油潑豆腐的做法

材料：干豆腐200克，青椒150克，花椒油25克，味精、精鹽、姜絲各適量。
步驟：
【油潑豆腐的做法】1、將干腐、青椒均切成4厘米長(zhǎng)、火柴桿般粗的絲；
2、將干豆腐、青椒絲分別投入沸水中焯一下，撈出沖涼，瀝凈水；
3、將干豆腐、青椒絲裝入大碗里，加入姜絲、精鹽和味精，澆上熱花椒油，拌勻，裝盤即成。

油潑豆腐的做法

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