醋可以殺菌嗎
【醋可以殺菌嗎】醋可以殺菌 。5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用 ， 可以殺滅99%的細(xì)菌、82%的霉菌及80%的病毒 。中國(guó)古代勞動(dòng)人民以酒作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋 ， 東方醋起源于中國(guó) ， 據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。“醋”中國(guó)古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等 。“酉”是“酒”字最早的甲骨文 。同時(shí)把“醋”稱之為“苦酒” ， 也同樣說(shuō)明“醋”是起源于“酒”的 。
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