江西米粉米粉怎么泡
一般來說用涼水浸泡半小時，把粉控干水再用50度左右的水泡半小時 。
做法是燒一鍋水，水開放進繼續(xù)煮制，一半三到五分鐘，要不停攪拌以防粘鍋 。
【江西米粉米粉怎么泡】待里面粉條達到原來干的粉條一倍即可撈出 。
不停用冷水沖洗，直至冷水澄清 。
再撈出，按每個人份量分好份，晾干，就可以做炒江西米粉，煮湯米粉了 。
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