農(nóng)家菜--涼拌胡蘿卜
第一、 涼拌胡蘿卜每次不要做太多，一頓夠吃的就可以了，所以我們使用一根胡蘿卜就行了，胡蘿卜清洗干凈 。
第二、 用擦絲器擦成細(xì)絲，當(dāng)然你要是刀功好的話，直接用刀切成細(xì)絲更好，然后用熱水燙一下?lián)瞥鰜?lái)放在盤(pán)子里 。
【農(nóng)家菜--涼拌胡蘿卜】第三、 切上一些蔥絲，加上一勺子蒜泥，然后加一點(diǎn)食鹽、蠔油以及生抽，再加上一些辣椒油和熟芝麻，調(diào)成汁 。
第四、 直接把剛剛調(diào)好的汁倒進(jìn)胡蘿卜絲里面，攪拌均勻就可以了 。
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