麻食菜怎么吃

麻食菜的吃法：
1、和面，把面粉放到一個較大的容器中，加入適量清水開始和面，面不要和的太硬，稍微軟一些，太硬不好搓，太軟則粘手。面和好后，揉光，醒二十分鐘。
2、趁醒面的時候，把其他材料先清洗好：西紅柿先用開水燙一會，去皮切丁，選擇自己喜歡吃的時令蔬菜，洗凈。
3、搟面，把面團搟薄成1cm左右厚的面餅，再切成1cm寬的面條，切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱，然后再均勻切成小面丁。
【麻食菜怎么吃】4、案板上撒面粉，用大拇指在面丁上輕微摁一下，借著摁勁輕輕搓一下，面就會卷起來，貓耳朵的樣子的麻食就做好了。
5、鍋中加水煮開，然后下麻食煮好，撈起備用。
6、做湯，將西紅柿在鍋中炒成番茄醬的樣子，然后加入足夠的水，水煮開后加入自己喜歡的蔬菜、調(diào)味料。
7、將煮好的麻食、黃豆一起倒入鍋中，攪拌均勻，滴幾滴辣椒油，就可以吃了。

麻食菜怎么吃

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