楊梅怎么清洗然后泡酒

1、楊梅要經(jīng)過清洗，因為楊梅表面會有很多臟東西，灰塵、蟲卵、蜘蛛網(wǎng)等等。
2、清洗過后，楊梅一定要晾干表面的水分，把楊梅放在籃子上，一顆顆擺放好，放在通風(fēng)處自然晾干，知道表面摸起來沒有水分即可。
3、一斤的楊梅，用500毫升的白酒，或者稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，然后添加150克-200克的冰糖，這個比例浸泡的楊梅酒口感最好了。
4、泡酒的容器必須是玻璃或者陶瓷，玻璃最合適，因為可以觀察楊梅的變化。千萬別用金屬和塑料材質(zhì)的容器，容易被腐蝕，對身體有危害。容器一定要保持干凈，不能有生水和油污，容器提前用開水清洗，然后擦干水分，否則酒會壞。
【楊梅怎么清洗然后泡酒】5、最后一定要密封好，玻璃罐的蓋子加一層保鮮膜，這樣密封性更好。再放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光照射，這樣經(jīng)過3個月的浸泡就可以開封飲用了。

楊梅怎么清洗然后泡酒

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