本食譜來自【升起的新陽】老師分享的蛋奶吐司布丁的做法，所屬分類：烘焙、吐司、下午茶、小吃、朋友聚餐，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
在棒約翰店里吃過這款吐司布丁，名字為“歐式祖母布丁”相當吸引人，當時非常好奇為何冠以“祖母”，所謂“祖母”類的是利用剩余的蛋糕、餅干、吐司之類參入制成，再以朗姆酒調味，具有節儉再利用的意義 。這次制作沒有朗姆酒的加入，口味上會單調點，表面上的吐司非常香脆，內部的吐司大量吸入蛋奶液特別軟滑，總之從口感上還是相當滿意的......
做蛋奶吐司布丁所需食材：主料：吐司3片，雞蛋2枚，鮮牛奶200ml
輔料：無鹽黃油20g，綿白糖15g，糖粉少許
蛋奶吐司布丁的做法步驟：1. 材料備好 。
2. 雞蛋打散，放入糖用手動打蛋器攪打均勻，倒入牛奶制成蛋奶液 。
3. 黃油切小塊放入微波爐中火加熱40－60秒就可以，如果還有塊狀用余溫攪拌一下呈液態狀，吐司切塊后，沾取黃油 。
4. 鋪入烤盤內（24.5cm0.6升） 。
5. 將蛋奶液倒入，放入預熱好的烤箱中層160度烘烤20-25分鐘，出爐后，再撒點糖粉就好了 。
6. 成品 。
7. 成品 。
分享的食譜——《怎么做蛋奶吐司布丁好吃》以后，你學會了蛋奶吐司布丁最正宗的做法嗎？
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