怎么做辣子雞丁家庭版好吃？需要哪些食材？提供辣子雞丁家庭版的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的辣子雞丁家庭版 。
分類：熱菜，家常菜，常見菜式，葷菜，中式菜系，老人，健康食譜，貧血，川菜，健脾養胃，秋季食譜，冬季食譜，宴客菜，午餐
使用的廚具：炒鍋
口味：超辣，工藝：炒，耗時：十分鐘，難度：簡單
【辣子雞丁家庭版的做法（貧血食譜）】喜歡辣椒，喜歡它紅火的顏色，喜歡它熱烈的味道，喜歡它低垂的樣子 。
此道菜，下酒或是下飯都是很不錯的選擇，前提是你要不怕辣才行 。連我那個無辣不歡的老公都說，這可不是一般的辣呀 。可不是么，配料除了辣椒就是花椒，能不辣？不料人家轉頭又說，辣是辣了點，但是我喜歡，哈哈 。
做辣子雞丁家庭版所需食材：主料：雞胸肉適量
輔料：姜適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，干辣椒適量
鹽適量，料酒適量，生抽適量，白糖適量，雞精適量
辣子雞丁家庭版的家常做法，最正宗的辣子雞丁家庭版怎么做好吃
一、新鮮雞胸肉一塊洗凈
二、切成大小差不多的肉丁
三、將雞丁用適量鹽與1勺料酒腌漬15分鐘入味
四、干辣椒用剪刀剪小段，準備適量姜，蒜，蔥，花椒
五、鍋內下油，要多些，將腌好的雞丁入內炸
六、至雞丁皮焦后盛起來
七、炸好的雞丁裝起來備用
八、鍋內留底油，凈姜蒜辣椒花椒入內爆香
九、隨后加入雞丁
十、加1勺生抽，少許白糖，少許鹽迅速炒香
十一、入適量雞精與蔥花即可關火
十二、裝盤
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