本食譜來自【開心果子365】老師分享的玉米燉豬蹄兒的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
豬蹄不但營養豐富，在烹調過程中可轉化成明膠而且脂肪含量也比肥肉低，還可以有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老 。多吃豬蹄對于女性來說可是“美容食品”哦！用玉米燉豬蹄兒，味道更是濃濃的清香味兒，過年吃的各種重口味，現在來點兒清淡的口味調和一下這道菜可是個不錯的選擇 。
做玉米燉豬蹄兒所需食材：主料：前腳豬蹄2個，甜玉米棒2個
輔料：海鮮菇適量，蔥5棵，生姜少許，香菜葉子少許，枸杞子5粒，鹽適量
玉米燉豬蹄兒的做法步驟：1. 玉米洗干凈切小段備用
2. 豬蹄切塊沖洗干凈
3. 在開水鍋里焯水幾分鐘
4. 撈出來再清洗一下，洗掉油脂油沫
5. 排骨放在燉鍋里或電飯煲里也可以，放上姜片、蔥、2個辣椒，辣椒可以省略，加適量水，開中火燒開然后慢火燉二十分鐘，電飯煲和壓力鍋燉豬蹄比較省時間又容易煮爛也很省事兒哦，會省去下面好幾個過程呢
6. 撈去煮爛的蔥段，為了讓湯色好看沒有過多的油脂，再次撈去湯面上的浮沫，然后放入玉米再繼續煮
7. 豬蹄煮至筷子可以輕而易舉的插進去和玉米熟爛了為止
8. 放入海鮮菇輔助食材，金針菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜歡吃哪樣就放什么
9. 開了以后，放入鹽、雞精入味，還可以滴幾滴檸檬汁去豬蹄異味，沒有檸檬汁可以不放
10. 關火灑上蔥花裝盤
11. 撒幾粒枸杞子、香菜葉點綴一下，愛美容愛豬腳的可以開吃啦
12. 吃之前再臭美一下
分享的食譜——《怎么做玉米燉豬蹄兒好吃》以后，你學會了玉米燉豬蹄兒最正宗的做法嗎？
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