本食譜來自Ann小葉子老師分享的千頁豆腐的做法，所屬分類：下飯菜、豆制品、午餐、一家三口，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
做千頁豆腐所需食材：主料：千頁豆腐適量，青椒2個，蔥，姜適量，豆瓣醬適量，生抽適量，鹽少許（豆瓣醬是咸的），蒜苗2根，雞精少許
千頁豆腐的做法步驟：【千頁豆腐的做法（蘇菜）】1. 千頁豆腐切片
2. 青紅椒切段，蔥姜切末，蒜苗切段
3. 鍋里燒熱油，下入蔥姜末，豆瓣醬
4. 加入千頁豆腐，加入生抽，少許鹽，一點溫水翻炒至千頁豆腐膨脹變大，放入青椒，蒜苗翻炒
5. 加入雞精翻炒均勻即可
6. 裝盤 。
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