怎么做木耳雞蛋炒百合好吃？需要哪些食材？提供木耳雞蛋炒百合的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的木耳雞蛋炒百合 。
分類：熱菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：炒，耗時：數小時，難度：簡單
說到百合，第一反應似乎就是炒西芹 。沒有西芹，百合還可以怎么做？上下四方去溜達了一圈，豁然洞開 。原來百合不只配西芹 。一下子有了主意 。
本想著可以五彩繽紛來一盤，沒有紅椒，也不想去買非季節性的胡蘿卜 。紅色只好免掉 。百合是白色，木耳黑，黃色可以是雞蛋，再來個綠色，冰箱里正好有萵筍和青椒，都來湊個熱鬧 。
雖然沒有艷麗的紅，四色小炒看起來也不錯 。尤其是百合，在鍋里面一打滾，看起來晶亮晶亮的 。。。。
做木耳雞蛋炒百合所需食材：主料：木耳3克，雞蛋1個，百合1個，萵筍10克，青椒10克
輔料：姜3片，蒜1瓣，鹽適量，料酒少許
木耳雞蛋炒百合的家常做法，最正宗的木耳雞蛋炒百合怎么做好吃
一、用料：木耳3克，雞蛋1個，鮮百合1個，萵筍10克，青椒10克，姜3片，蒜1瓣，鹽適量，料酒少許
二、木耳事先泡發洗凈，撕成小塊 。
三、蒜去皮，姜洗凈，分別切片 。
四、百合掰成瓣，洗凈，備用 。
五、萵筍去皮，青椒洗凈，分別切成小片 。
六、雞蛋加少許鹽打散，加入料酒調勻 。
七、鍋中倒適量油，燒熱，
八、倒入蛋液 。
九、炒成塊狀，出鍋，
十、鍋中另倒少許油，燒熱后放入姜蒜爆香 。
十一、下木耳，萵筍，青椒，翻炒至斷生 。
十二、加入百合和雞蛋，翻炒至百合成半透明狀，加鹽炒勻 。
十三、盛出，趁熱食用 。
做木耳雞蛋炒百合的小竅門：食材搭配可以隨意變化 。
百合易熟，不宜久炒 。
蛋液中加料酒可以去腥，并使雞蛋更加蓬松
【木耳雞蛋炒百合的做法（萵筍）】
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