怎么做螺片陳腎炒西芹好吃？學(xué)做螺片陳腎炒西芹需要哪些食材？為您提供螺片陳腎炒西芹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味螺片陳腎炒西芹 。
做螺片陳腎炒西芹所需食材：陳腎90克 ， 乾螺片80克 ， 西芹550克 ， 雞粉1/2茶匙 ， 姜2-4片 ， 蒜頭少許 ， 乾蔥少許 ， 芫茜少許 ， 蔥段少許 ， 糖1/2茶匙 ， 鹽少許 ， 麻油少許 ， 生粉水少許
螺片陳腎炒西芹的做法圖解：
1、西芹
2、螺片 ， 陳腎已煲過湯 ， 取出后切片
3、姜片
【螺片陳腎炒西芹的做法（粵菜）】
4、蒜頭 ， 乾蔥
5、
6、蔥段 ， 芫茜
7、做法 :將已煲過湯的陳腎 , 螺片切件 , 燒紅油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 姜片放入陳腎 , 螺片煎香上碟備用 , 再爆香蒜頭 , 乾蔥 , 姜片爆炒西芹 , 加糖 , 雞粉 , 少少鹽 , 約 250ml 水蓋好煮滾 , 再將陳腎 , 螺片回鑊 , 轉(zhuǎn)大火炒至少少收汁 , 加入少少麻油 , 蔥段 , 芫茜 , 生粉水埋芡 , 完成 .
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