怎么做水潤米片湯好吃？學做水潤米片湯需要哪些食材？為您提供水潤米片湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味水潤米片湯 。
做水潤米片湯所需食材：主料：白蘿卜50克 ， 熟鮮蝦仁15克 ， 鐵棍山藥20克 ， 寶寶粥米50克 ， 蛋黃1個
水潤米片湯的做法步驟：1. 準備食材：白蘿卜50克 ， 熟鮮蝦仁15克 ， 鐵棍山藥20克 ， 寶寶粥米50克 ， 蛋黃1個（約20克）
2. 寶寶粥米放入清水中 ， 浸泡30分鐘 。?浸泡后的寶寶粥米會變軟膨脹 ， 方便攪打 。
3. 將浸泡好的寶寶粥米倒入輔食機內 ， 再加入100毫升清水 ， 攪打細膩 。?建議媽媽們攪打的時間盡量長一點 ， 這樣米和水才能融合 ， 會更加細膩哦~
4. 攪打好的寶寶粥米倒出過篩 。?過篩后的米糊 ， 做出來的米片會很細膩哦~
5. 電陶爐開小火 ， 平底鍋內倒入適量米糊 。?媽媽們注意 ， 這里要鍋熱的時候倒入 ， 冷鍋倒入的話就不好盛出了哦~
6. 煎至米糊凝固 ， 且呈半透明狀 。
7. 煎好的米片盛出待用 。?米片會有一點粘 ， 媽媽們盛出的時候小心一點 ， 就算弄破了也沒關系 ， 不影響后面的制作 。?今天這個量我們可以做兩張米片~媽媽們如果覺得太多 ， 可以將寶寶粥米減半哦~
8. 分別將熟鮮蝦仁剁碎、鐵棍山藥切丁、白蘿卜切絲 。?媽媽們在處理山藥的時候 ， 記得戴手套 ， 防止手癢哦~
9. 起鍋燒水 ， 水開后 ， 倒入白蘿卜絲 ， 大火焯水2分鐘 。
10. 焯水后 ， 撈出瀝干水分后 ， 再焯水一次 。?建議媽媽們將白蘿卜焯水兩次 ， 白蘿卜中含有芥子油帶有辛辣味 ， 反復焯水可以減少辛辣味 。
11. 另起一鍋 ， 水開后 ， 倒入鐵棍山藥丁、白蘿卜絲 ， 大火煮10分鐘 。
12. 然后倒入米片 ， 迅速攪散 ， 煮3分鐘 。?米片盡量攪的小一些 ， 方便寶寶吞咽 ， 如果覺得這一步有難度 ， 也可以提前切碎再放入鍋里 。
13. 倒入熟鮮蝦仁碎 。
14. 再將蛋黃攪開 ， 倒入奶鍋中 ， 迅速攪成蛋花狀 。
15. 大火煮2分鐘 ， 就可以啦~
16. 營養滿滿的米片湯就做好啦！軟軟的~嫩嫩的~寶寶一抿就碎 ， 感覺就跟在吃涼皮一樣呢 ， 快給寶寶來一碗吧！
溫馨提示：【水潤米片湯的做法（山藥）】●大米片的厚薄、寬度、長度 ， 我們都可以自行調節 ， 攤餅皮時 ， 攤少一點會薄一點 ， 放鍋里攪散的時間長一點 ， 就會細碎一點 。●這面片湯里的蔬菜媽媽們可以根據寶寶的喜好或者家中現有的食材替換哦~
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