比利時華夫餅的做法（法國菜譜） _雞蛋

比利時華夫餅的食材和調(diào)料：中筋粉160g融化黃油50g（可以根據(jù)喜好酌減或增）雞蛋40g(一只小號）牛奶60g（如果雞蛋比較大,牛奶量可以酌減,不嚴格）即發(fā)酵母2g（金燕）白砂糖50g（可以根據(jù)喜好酌減或增）鹽一小撮
教您比利時華夫餅的家常做法，比利時華夫餅怎么做好吃1.所有材料揉成光滑面團（不需要出筋）
2.平均分割成6或者8等分（分成6分每個大一點，8份就小一點，都可以）
3.發(fā)酵約1小時，手壓不會彈
4.滾圓，繼續(xù)發(fā)酵15分鐘
5.預熱模具至比較燙，取2團，放入模具中間，輕輕按壓定位。合上模具
6.中小火（我用電陶爐600w）每一面烤大概2分-2分半。總共4-5分鐘。打開看下是否呈焦黃色。即可取出放冷卻網(wǎng)冷卻。不要疊在盤子里，水汽不容易散發(fā)出去
小貼士華夫餅可以搭配鮮奶油配巧克力醬，也可以搭配水果。冰淇淋
甚至可以搭配咸口的火腿和芝士
【比利時華夫餅的做法（法國菜譜）】

比利時華夫餅的做法（法國菜譜）

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