怎么做萬能百搭的意式肉醬好吃？學做萬能百搭的意式肉醬需要哪些食材？為您提供萬能百搭的意式肉醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味萬能百搭的意式肉醬 。
做萬能百搭的意式肉醬所需食材：主料：大西芹1/3根，胡蘿卜（中等大小）1根，洋蔥1/2個，大番茄（熟面）2個，蒜頭4-6瓣，牛肉500g，蕃茄醬150g，香葉1片，披薩草一勺，濃湯寶（牛肉）1個，清水1000ml
萬能百搭的意式肉醬的做法步驟：1. 西芹、胡蘿卜、洋蔥處理成碎末，放到一個容器內待用
2. 番茄切成小丁
3. 蒜末處理成蒜泥
4. 牛肉絞成肉末
5. 鍋內熱鍋冷油，倒入步驟1蔬菜（西芹、胡蘿卜、洋蔥），中小火炒至蔬菜半軟且水分漸少
6. 下蒜末，小火炒出香味后，放入牛肉，小火翻炒至水分收干
7. 下番茄碎，一遍翻炒一遍壓番茄，直到番茄軟爛后，加入番茄醬翻炒均勻
8. 倒入清水750ml-1000ml左右，放入濃湯寶（牛肉）、香葉、披薩草，大火燒開后轉小火慢煮30分鐘-1個小時
9. 煮至鍋內湯汁收濃，變成很濃稠的肉醬就可以了，期間要時不時地去翻拌一下以免糊鍋
10. 做肉醬除了食材要新鮮，最重要的是耐心，每一步做到位才能熬出一鍋好醬
11. 披薩草，又叫牛至、阿里根奴 。沒有披薩草，也可以放入羅勒 。
溫馨提示：【萬能百搭的意式肉醬的做法（西芹）】清水+濃湯寶可以用牛骨高湯代替
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