怎么做蟲草花樹菇燉鵪鶉簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗蟲草花樹菇燉鵪鶉 。
鵪鶉不僅食用營養價值很高，它的藥用價值也很高，中醫學認為，鵪鶉性甘、平、無毒，具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用 。明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中曾指出，鵪鶉的肉、蛋有補五臟、益中續氣、實筋骨、耐寒暑、消熱結之功效 。適量地食用鵪鶉肉非常的養生，可以補氣血，強筋骨，非常的補身子 。
做蟲草花樹菇燉鵪鶉需要什么材料鵪鶉兩只，蟲草花適量，茶樹菇適量，芹菜少許，鹽適量
蟲草花樹菇燉鵪鶉怎么做好吃又簡單
做法分解1：兩只鵪鶉清洗干凈，切去頭部，再切塊 。
做法分解2：把鵪鶉放入鍋里，加入適量的水，能沒過鵪鶉就好 。開火煮沸，去除血水 。
做法分解3：茶樹菇去掉根蒂，和蟲草花一起浸泡半小時 。
做法分解4：去除血水后的鵪鶉放入砂鍋里，放入浸泡過的茶樹菇和蟲草花，再加入水，水要一次性加足 。我一般都是加水加至八九分滿，因為煮的時候水會少的 。
做法分解5：先用中火煮開，再改為中小火慢慢煲，煲四十分鐘就好 。
做法分解6：出鍋了 。加入適量的鹽和芹菜丁 。
【蟲草花樹菇燉鵪鶉的做法（母嬰菜譜）】
做法分解7：湯水真鮮美，真好喝 。
蟲草花樹菇燉鵪鶉的做法竅門鵪鶉可以整只下去煲，也可以切塊 。。
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