怎么做臘鴨豆腐冬瓜片湯好吃？學(xué)做臘鴨豆腐冬瓜片湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的臘鴨豆腐冬瓜片湯 。
本食譜來(lái)自【carrieye】老師分享的臘鴨豆腐冬瓜片湯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級(jí))；適宜人群：夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時(shí)宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食 。
臘鴨味道香濃，切幾片蒸熟后用來(lái)做湯做菜都很美味 。
做臘鴨豆腐冬瓜片湯所需食材：主料：江西臘鴨，老豆腐，冬瓜，生抽，鹽
臘鴨豆腐冬瓜片湯的做法步驟：1. 臘鴨片蒸熟備用，蒸過(guò)程中泌出的鴨油保留 。豆腐切片用鹽水泡十分鐘去澀 。冬瓜切薄片 。
2. 煎鍋下油，油熱放入豆腐片兩面煎至表面微黃取出備用 。
3. 煮鍋內(nèi)放入適量水煮沸，倒入臘鴨鴨油，冬瓜片，待冬瓜略微透明，即可加入豆腐片，生抽，鹽，再煮一會(huì)兒，嘗味冬瓜和豆腐都熟了即可盛出 。
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