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私房麻香櫻花金針菜的做法（黃花菜）

黃花菜

怎么做私房麻香櫻花金針菜好吃？學做私房麻香櫻花金針菜需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的私房麻香櫻花金針菜 。
本食譜來自【醬出心才_Winnie私廚】老師分享的私房麻香櫻花金針菜的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，下飯菜、午餐；需要烹飪時間：10分鐘左右；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者 。
【私房麻香櫻花金針菜的做法（黃花菜）】櫻花有著特有的香氣，在這應時的春天里怎能少了櫻花的舞動，鹽漬櫻花依然有著特有的香味，浸泡后用它做個涼拌菜是那么的浪漫又清新！浪漫櫻花季，新家未來食！
做私房麻香櫻花金針菜所需食材：主料：干金針菜（黃花菜）100g，鹽漬櫻花適量，芝麻油10g，橄欖油5g，芝麻醬0.5湯匙，美極鮮汁10g，鹽0.3勺，白糖1勺，陳醋10g，蒜蓉3瓣，蔥花1棵，小米辣椒2個
私房麻香櫻花金針菜的做法步驟：1. 金針菜洗凈后浸泡3小時以上，充分浸泡 。
2. 熱鍋熱水加入點花生油焯一下即可撈起濾干備用 。
3. 鹽漬櫻花涼開水浸泡一下撈起濾干備用 。
4. 焯好的金針菜濾干水份，加入芝麻油、橄欖油、芝麻醬、鹽、生抽、白糖、陳醋、蒜蓉、蔥花、小米辣椒拌勻試味 。
5. 最后加入櫻花拌勻即可裝盤開吃 。
6. 成品圖
溫馨提示：金針菜提前一個上午浸泡，將酸味泡出，用開水輕輕焯一下即可 。鹽漬櫻花用涼開水浸泡去除多余的咸味 。

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