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煎西冷牛排的做法（西蘭花）

西蘭花

怎么做煎西冷牛排好吃？需要哪些食材？提供煎西冷牛排的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的煎西冷牛排 。
分類：主食，西餐
使用的廚具：不粘鍋
口味：咸香，工藝：煎，耗時：十分鐘，難度：簡單
牛排不用腌制，直接煎，用醬料調味，口感極好，煎好的一大塊牛排，被我分成2份，我和孩子一人一份，孩子非常喜歡，一盤都吃了 。爆汁滑嫩的西冷牛排吃在嘴里，有一種莫名其妙的滿足感 。
做煎西冷牛排所需食材：主料：西冷牛排套裝1份
輔料：西蘭花30g，土豆30g
煎西冷牛排的家常做法，最正宗的煎西冷牛排怎么做好吃
一、將牛排打開包裝，室溫解凍 。
二、準備好輔料 。
三、西蘭花洗凈掰成小朵，土豆去皮切成薯格狀 。
四、 將解凍的牛排用吸油紙吸去表面的水分 。
五、鍋中注入水，加入一點鹽和幾滴油燒開后將西蘭花焯水，沖涼后瀝干水分 。
【煎西冷牛排的做法（西蘭花）】六、另起鍋，燒熱 下入一半的調味油，將薯格放入鍋中 。
七、煎制金黃取出 。
八、和西蘭花一起碼放在盤中 。
九、把鍋繼續燒熱，下入另一半的調味油 。
十、將牛排放入鍋中 。
十一、中火，將牛排煎制兩面上色 。
十二、將牛排放入配菜的盤中，擠上黑胡椒醬即可 。
做煎西冷牛排的小竅門：鍋要燒熱，再下牛排，也可以先將調味油抹在牛排上，煎制的時候就不要放油了 。配菜可按自己的口味來添加 。

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