【麻辣脆皮豆腐的做法（香菜）】怎么做麻辣脆皮豆腐好吃？學(xué)做麻辣脆皮豆腐需要哪些食材？為您提供麻辣脆皮豆腐的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味麻辣脆皮豆腐 。
做麻辣脆皮豆腐所需食材：主料：豆腐200g，雞蛋1個(gè)，蒜苗1根，香菜1根，花椒粉適量，辣椒粉適量，生抽適量，鹽適量，調(diào)料水適量
麻辣脆皮豆腐的做法步驟：1. 備好食材 。
2. 香菜切碎 。
3. 蒜苗切碎 。
4. 取一碗，調(diào)入生抽、花椒粉、辣椒粉、鹽、調(diào)料水?dāng)噭颍凑{(diào)好料汁 。
5. 豆腐切厚片 。
6. 雞蛋打散備用 。
7. 豆腐裹滿蛋液 。
8. 鍋中倒油，刷勻 。
9. 豆腐煎至兩面金黃 。
10. 澆入味汁，拌勻收汁 。
11. 撒入蒜苗、香菜，翻拌出鍋 。
12. 裝盤^ ^ 。
13. 好香哇?(? ? ?ω? ? ?)? 。
溫馨提示：1.務(wù)必煎至兩面金黃，表皮才松脆 。2.味汁可隨喜好調(diào)配 。
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