芝士的禁忌
腸胃不好、泌尿體系功效失常的人不合適吃奶酪，另外，芝士為乳制品，含乳糖，所以對乳糖不耐受或對乳制品有過敏現(xiàn)象的人不合適吃芝士 。芝士的蛋白質、脂肪及能量含量極高，食用時注意不要過量 。
芝士的禁忌
文章插圖
芝士是牛奶經(jīng)濃縮發(fā)酵而制成的，根本上消除了牛奶中大批的水分，保存了其中的養(yǎng)分精髓部分，可以說是牛奶的精髓 。
芝士因其奇特的發(fā)酵工藝，其養(yǎng)分接收率高達96%～98%，是食物補鈣的最佳選擇 。
【芝士的禁忌】芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物有利于保持人體腸道內正常菌群的穩(wěn)固和平衡，但對于體質差的老人及消化功效不好的人不合適吃芝士 。
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