曬筍干發(fā)粘怎么辦

【曬筍干發(fā)粘怎么辦】曬筍干發(fā)粘是在制造進(jìn)程中空氣過(guò)于潮濕導(dǎo)致，發(fā)粘則代表已經(jīng)變質(zhì) ，不能持續(xù)食用，因此須要將發(fā)粘的竹筍丟棄。如果氣象潮濕，可以先將筍干用烤箱低溫烘烤一個(gè)小時(shí) ，瀝干水分后再放在太陽(yáng)下曬。
筍的保留辦法

文章插圖
可蒸制保鮮，筍上鍋蒸熟后，浸入冷水中，水沒(méi)過(guò)筍，吃的時(shí)候取出來(lái)即可。但是最好2-3天內(nèi)吃完，否則會(huì)影響口感。
可冷藏保留，將筍放入保鮮袋中，根部朝里，須要注意的是，要完整擠出空氣，放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi) ，能保留2周左右。
可冷凍保留，把筍切片煮熟后撈干，用廚房紙吸水，依照每頓飯的量分裝，須要注意的是，要完整擠出空氣并密封，放在冰箱冷凍室儲(chǔ)存即可。

曬筍干發(fā)粘怎么辦

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