炒臘肉的配菜
臘肉可以搭配很多菜來(lái)炒 ， 比如常見(jiàn)的西蘭花、蒜薹、豇豆、荷蘭豆、四季豆、柿子椒、芹菜、洋蔥、秋葵、杏鮑菇、冬筍、白蘿卜等等都可以 ， 還可以只放小蔥進(jìn)行爆炒 。
炒臘肉的配菜
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【炒臘肉的配菜】臘肉除了可以和蔬菜一起炒之外 ， 還可以做廣式臘肉煲仔飯 。
臘肉本身是腌制的食品 ， 所以炒菜時(shí)要注意不用放太多的食用鹽 。
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