苦菊能炒著吃嗎
苦菊可以炒著吃 。清炒苦菊很清淡也很健康，而且苦菊中維生素C、B組維生素及鉀、鈣等礦質(zhì)元素豐碩，能彌補(bǔ)人體所需養(yǎng)分素 。辦法是將苦菊洗凈后倒入鍋中直接翻炒2分鐘左右即可食用 。苦菊味道帶苦，有利于清熱解毒 。
苦菊能炒著吃嗎
文章插圖
【苦菊能炒著吃嗎】桌上涼拌苦菊是一種常見(jiàn)的做法，口感比擬清脆 。洗凈后用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí),在必定水平上可以更有效殺菌 。
但是腸胃不好的人不建議生吃涼拌苦菊，將苦菊清炒最佳 。
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