豆角怎么炒
豆角500g、色拉油少許、食鹽10g、蒜少許 。豆角洗凈折成小段，倒入鹽多揉幾下揉至變色，鍋中熱油倒入豆角，翻炒豆角至熟后，再倒入蒜瓣翻炒幾下即可起鍋 。
豆角怎么炒
文章插圖
一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒豐滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條細(xì)致無子、表皮有蟲痕的豆角不合適購置 。
【豆角怎么炒】豆角含豐碩維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人腦筋安靜，調(diào)理消化體系，清除胸膈脹滿 。
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