三聚磷酸鈉有害嗎

【三聚磷酸鈉有害嗎】過多接觸三聚磷酸鈉對人體有害。三聚磷酸鈉在化學工業中常用于合成洗滌劑，在食品中常用于添加劑。當作食品添加劑時對肉類食品起到軟化作用，調節酸堿度，用量合理是沒有副作用的。但運用時要防止觸碰雙眼和皮膚，否則會發生刺激現象。
三聚磷酸鈉有害嗎

文章插圖
三聚磷酸鈉可用作合成洗滌劑重要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、醫藥工業疏散劑和食品添加劑等。
三聚磷酸鈉常用于食品中，作水分堅持劑、金屬螯合劑、品德改進劑、pH調節劑等。