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樂(lè)山缽缽雞的湯料配方

2026-04-19

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樂(lè)山波波雞湯的配方

鹽、味精、雞精、糖、香油、辣椒油、豆瓣油、腌辣椒油、花椒油、胡椒粉、雞湯、姜蔥汁、醬油、芝麻等。可加入四川傳統(tǒng)名優(yōu)小吃樂(lè)山波波雞的湯中，辣味是其突出特點(diǎn) 。
樂(lè)山波波雞湯的配方

文章插圖
波波雞湯的要求一般是含油量寬。如果在家煮，也可以根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料。
叫花雞的湯料比較多。最好的是食材不用攪拌就能完全泡在湯里，吃起來(lái)更方便簡(jiǎn)單。
【樂(lè)山缽缽雞的湯料配方】姬伯湯通常用紅油或藤椒油，味道不同，需要不同的調(diào)味料。