豆腐是高碳水還是低碳水

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豆腐是高碳水還是低碳水？

豆腐是低碳水。豆腐是一種高蛋白低碳的水食品。每100克豆腐含碳水化合物約3.4克，蛋白質(zhì)約6.6克，脂肪約5.3克，熱量約84大卡。是一種低熱量、低碳水化合物含量的食品。
豆腐是高碳水還是低碳水？

文章插圖
豆腐是一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品，日常生活中常被用來(lái)制作各種菜肴。豆腐主要有兩種生產(chǎn)工藝，即制漿和凝固成型，制漿是豆?jié){，凝固成型是豆腐。
豆腐富含人體所需的多種微量元素，能補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，被稱為“植物肉” 。優(yōu)質(zhì)豆腐一般外觀均勻呈乳白色或淡黃色，質(zhì)地有彈性、嫩滑，有獨(dú)特的香味。