冷凍蝦尾如何去除蝦線
先將冷凍的蝦尾解凍，然后用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，輕輕的自內向外挑蝦線，挑的時候一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來，最后慢慢抽出蝦線即可 。
冷凍蝦尾如何儲存
文章插圖
先將冷凍蝦尾放在水中進行解凍 。待解凍完之后，將碗中放入少許的鹽，與水攪拌均勻，再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水之中清洗 。
冷凍蝦尾冷凍保留國度尺度是3個月，沒有這個尺度之前通常是6個月，冰箱其實是一個很干燥的處所，海鮮寄存久了會脫水變質，所以冷凍海鮮應當盡早食用 。冷凍海鮮在穩固的-18℃時，其養分喪失比擬小，但前提條件必需是溫度一直處于穩固狀況 。
【冷凍蝦尾如何去除蝦線】建議不要吃肉質發黃的凍蝦，解釋已經變質，容易引起消化道疾病，要吃新穎的，肉質白膩，富有彈性 。
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