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炒佛手瓜要不要焯水

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  • 佛手瓜
炒好的佛手瓜可以焯水也可以不焯水，焯水后的佛手瓜會更好，因為佛手瓜生長的時候可能會噴灑農藥，但是單純的清洗并不能完全去除農藥，焯水后的佛手瓜可以去除不容易清洗的雜質 。
佛手瓜
炒佛手瓜要不要焯水

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佛手瓜是葫蘆科佛手瓜的一種，又名千金瓜、賽仁瓜、安普普金、壽瓜、窩瓜、陽瓜、賀州瓜、彭瓜、吐爾瓜、社瓜、胡爾花等 。
佛手瓜原產于墨西哥、中美洲和西印度群島 。19世紀傳入中國 。它種植在中國南方 。它是多年生植物，在云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川和臺灣省數量最多 。
【炒佛手瓜要不要焯水】佛手瓜中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質的含量也明顯高于其他瓜類 。

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