糯米的簡單做法 糯米怎么做的
糯米也是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖澄?。說到糯米，大多數(shù)朋友想到的都是粽子或者年糕 。但是今天，我不分享年糕和粽子，我想和你分享一種非常不同的吃糯米的方法，糯米卷 。這種糯米卷做出來之后，皮薄餡多，營養(yǎng)特別豐富，吃起來口感和味道都很棒 。那我們來看看這個糯米卷是怎么做的 。
[糯米卷]
【食材】糯米、胡蘿卜、土豆、洋蔥、香菇、食用油、小蔥、醬油、蠔油、胡椒粉、餛飩皮、雞蛋、黑芝麻 。
[制造步驟]
1.今天我要教大家一個很簡單但是很好吃的糯米方法，糯米卷 。接下來我們先準(zhǔn)備好糯米卷需要的材料，準(zhǔn)備一小碗糯米，一根胡蘿卜，一根洋蔥，一根小一點的洋蔥，然后是一個土豆，一個小一點的土豆，三根小蔥，一把黑芝麻，三個香菇，適量食用油，生抽，蠔油等 。最后準(zhǔn)備兩個雞蛋和適量的云吞皮 。做湯圓需要的材料都準(zhǔn)備好了，就可以開始做飯了 。
2.首先要處理的是糯米 。先把我們準(zhǔn)備好的糯米洗干凈 。洗凈后，加入適量的水浸泡 。糯米要提前泡60分鐘 。如果有足夠的時間，可以盡量泡久一點 。糯米泡好后，我們?nèi)〕鰜恚瑸r干，倒入蒸籠 。然后，用大火將鍋里的水燒開，繼續(xù)蒸20分鐘 。
3.將準(zhǔn)備好的胡蘿卜洗凈去皮，然后切成薄片，再切絲，最后切成小塊，放在盤子里備用，然后將準(zhǔn)備好的土豆洗凈，去皮，切絲，最后切丁，放在一起 。用同樣的方法處理洋蔥，把它們切成片，放在胡蘿卜里 。
4.先將蘑菇洗凈，洗凈后去根，再切成片和丁，放在盤中備用 。將蒸好的糯米取出放在一邊晾涼，然后將油燒開 。鍋中加入適量的食用油，然后將胡蘿卜、洋蔥、土豆和蘑菇翻炒一分鐘 。
5.時間到了，開始調(diào)味，鍋里加入適量的生抽、蠔油、胡椒粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓蟀雅疵椎谷脲伬锍淳鶆?。煎好后關(guān)火待用 。取出準(zhǔn)備好的餛飩皮，對折5張左右，用搟面杖搟薄，然后取出一張，放上適量的糯米餡，卷起來備用 。
6.鍋里倒入適量的食用油，先用刷子刷均勻，再把糯米團(tuán)放進(jìn)去 。放進(jìn)去的時候，擺成好看的形狀，然后倒入適量的水，蓋上蓋子，煮到水干 。然后準(zhǔn)備一個空碗，把準(zhǔn)備好的兩個雞蛋倒入空碗中攪拌 。等鍋里的水干了，倒入蛋液，搖一搖 。讓蛋液散開，蓋上蓋子，煎至蛋液凝固 。蛋液凝固后，撒上黑芝麻和蔥花 。
[提示]
1.拿湯圓的時候可以用鏟子沿著邊緣鏟，方便取出 。
2.炒湯圓的時候，火候不要太大 。
好了，今天的菜就到此為止 。歡迎收看大叔美食筆記 。給你提供健康美味的食譜，烹飪技巧和烹飪方法，其實非常容易！喜歡的朋友可以免費給我贊一個，謝謝支持！
【糯米的簡單做法 糯米怎么做的】本文由《大叔美食錄》原創(chuàng)出品，未經(jīng)允許嚴(yán)禁抄襲 。謝謝您的合作！
推薦閱讀
- 只喝飲料不喝水的下場
- 人開始變胖的特征
- 形容一個地方很美的成語 怎么樣的地方
- 寶隆豐胸的效果怎么樣 豐胸怎么樣
- 細(xì)小是什么 細(xì)小怎么的的
- 媽媽的生日送什么禮物最好
- 女朋友不愛你的表現(xiàn)有哪些
- 女朋友要分手怎么挽回的話語
- 基金單位凈值計算公式 基金怎么算的
- 懶人蒸蛋糕的家常做法 怎么蒸蛋糕