巖茶第一泡為什么叫還魂湯

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為什么巖茶的第一泡叫復活湯？

巖茶的回春湯，是指第一次泡茶的湯，要讓它休息到最后。第一口茶自然冷卻后，口感變得極其飽滿順滑。這時，巖茶的靈魂和精髓就充分展現(xiàn)出來了。所以巖茶的第一泡也叫回春湯。
為什么巖茶的第一泡叫復活湯？【巖茶第一泡為什么叫還魂湯】

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巖茶屬于半發(fā)酵茶，綠茶(烏龍茶)，以“巖骨花”的獨特魅力而聞名，因“巖中有茶，巖中無茶”而得名。
巖茶以大紅袍、白芨冠、鐵羅漢、水龜?shù)嚷劽?。其他品種包括瓜子、金鑰匙、半天腰等等。
巖茶主產區(qū)是中國福建武夷山茶區(qū)，位于福建省西北部。大紅袍是武夷巖茶之王，產于武夷山的烏龍茶俗稱武夷巖茶，是中國十大名茶之一。