炒奶油白菜的家常做法 奶油白菜
家里環(huán)境舒適熟悉,新媽媽漸漸有了食欲~雖然飲食還是以清淡飲食為主 。
但是現(xiàn)在你可以適當(dāng)?shù)剡x擇一些滋補(bǔ)食品 。
紫菜包飯

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功效:紫菜可以補(bǔ)鈣,改善新媽媽貧血 。紫菜中還含有一定量的甘露醇,可以輔助治療產(chǎn)后水腫,是新媽媽恢復(fù)和滋養(yǎng)身體的好產(chǎn)品 。
食材:糯米1/4碗、雞蛋1個(gè)、紫菜1個(gè)、火腿、黃瓜、沙拉醬、米醋 。
做法:①將黃瓜切成條,用米醋腌制;糯米蒸熟,倒入米醋,拌勻,放涼;②將雞蛋攤成餅,切絲;③紫菜上鋪上糯米,然后放上黃瓜條、火腿條、雞蛋絲和沙拉醬,卷起來切成3厘米厚的薄片 。
什錦汁飯

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功效:有助于提高牛奶的質(zhì)量,對(duì)寶寶的成長非常有利 。同時(shí),軟糯的奶味汁飯本周對(duì)新媽媽的胃有很大的幫助 。
食材:米飯1碗、鮮奶1袋(250 ml)、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、核桃仁碎、白糖、番茄醬、水淀粉 。
做法:①大米洗凈,加入牛奶和水,燉成米飯,加糖拌勻;②將番茄醬、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、核桃碎放入鍋中,加水和糖煮沸,加水和淀粉制成混合醬,倒在米飯上 。
牛奶饅頭

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功效:不愛喝牛奶的新媽媽可以嘗試這種主食來補(bǔ)鈣,增加牛奶中的鈣含量,也有助于新媽媽恢復(fù)胃動(dòng)力 。
食材:面粉1碗,鮮奶1袋(250 ml),適量白糖和泡打粉 。
做法:①將面粉放入盆中,逐漸加入牛奶、糖、泡打粉攪拌至面粉呈絮狀;②揉搓絮狀面粉,放在溫暖的地方發(fā)酵1小時(shí)左右;③將面團(tuán)在案板上用力揉10分鐘至光滑,盡量使面團(tuán)無氣泡;搓成圓筒,用刀等分切成小塊,排列成圓形,放入蒸鍋中,蓋上蓋子,再次醒發(fā)20分鐘;④冷水蒸15分鐘 。
南瓜粥

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功效:新媽媽的眼睛很脆弱 。南瓜富含維生素A,可以幫助新媽媽的眼睛盡快恢復(fù)到產(chǎn)前狀態(tài) 。這粥很好吃,容易消化,還能防止新媽媽便秘 。
食材:1/3碗米飯,半個(gè)南瓜,2個(gè)菜籽,適量鹽 。
做法:①南瓜去皮去瓤,洗凈切成小方塊;油菜洗凈切絲;把米洗干凈;②將米飯、南瓜丁、油菜絲放入鍋中放大,加入適量的水煮熟,最后加鹽調(diào)味 。
鱸魚豆腐湯

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功效:鱸魚有滋補(bǔ)身體的作用 。豆腐富含植物蛋白和鈣,易于消化,熱量低 。其溫和滋潤的功效可以逐漸引起新媽媽的食欲,具有健脾和胃的功效 。
材料:1條去骨鱸魚,1塊豆腐,3個(gè)香菇,姜片和鹽 。
做法:①去骨鱸魚洗凈,切塊;豆腐切塊;香菇浸泡,去蒂,切成兩半;②將姜片放入鍋中,加入清水燒開,加入豆腐和去骨魚,燉至熟,加鹽調(diào)味 。
阿膠核桃仁紅棗湯

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功效:核桃仁可促進(jìn)產(chǎn)后子宮收縮,阿膠可緩解產(chǎn)后母親出血過多引起的氣短、乏力、頭暈心悸等癥狀;它的甜味也能讓新媽媽更加開胃 。
配料:阿膠1個(gè),核桃仁2個(gè),紅棗6個(gè) 。
做法:①將核桃仁去皮,掰成小塊;紅棗洗凈去核;②將阿膠粉碎成塊,將50克阿膠放入盛有20毫升水的瓷碗中,用水蒸熟備用;③將紅棗、核桃仁放入另一砂鍋中,加入清水,小火慢煮20分鐘;④將蒸好的阿膠放入砂鍋中,與紅棗、核桃仁同煮5分鐘 。
奶油卷心菜

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功效:這道菜味道清淡,營養(yǎng)豐富 。適合產(chǎn)后第二周 。它可以幫助口味重的新媽媽減少鹽的攝入 。
食材:1顆白菜、半袋牛奶(120毫升)、鹽、肉湯和水淀粉 。
做法:①將白菜切成小塊;將牛奶倒入水淀粉中攪拌均勻;②燒熱油鍋,倒入白菜,加入一些肉湯,燒至七八成爛;③加入鹽,倒入準(zhǔn)備好的牛奶汁,然后煮沸 。
枸杞紅棗蒸鯽魚

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功效:鯽魚不僅有明顯的催乳作用,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)新媽媽的健康也有很好的作用 。搭配紅棗和枸杞,也有很好的補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效 。
食材:鯽魚1條、枸杞15個(gè)、紅棗2個(gè)、蔥姜汁、鹽、清湯、醋 。
做法:①將鯽魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟,洗凈,用開水燙一下,再用溫水沖洗干凈;②將兩個(gè)紅棗放在鯽魚肚子里,然后將鯽魚放入湯碗中,倒入枸杞子、醋、清湯、蔥姜汁,撒上適量鹽;③湯碗放入蒸鍋蒸20分鐘左右 。
豆角炒馬蹄

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功效:豆類含有多種營養(yǎng)成分,對(duì)新媽媽產(chǎn)后恢復(fù)非常有益;荸薺含有高胡蘿卜素,可以緩解新媽媽的眼部不適 。
食材:豆角200克、荸薺3顆、牛肉50克(體積像雞蛋大小)、蔥姜汁、鹽、水淀粉、肉湯 。
做法:①將荸薺去皮,切成塊;豆子斜切成段,牛肉切成片,用蔥姜汁和鹽腌制10分鐘,然后用水淀粉勾芡;②鍋內(nèi)油燒熱,牛肉片小火翻炒至變色,豆角翻炒均勻,然后加入剩下的洋蔥和姜汁,加入高湯煮至微熟;③加入荸薺片,翻炒至熟,加入適量鹽,即可食用 。
以上成分養(yǎng)胃促進(jìn)恢復(fù),可適當(dāng)選擇性補(bǔ)充營養(yǎng) 。
【炒奶油白菜的家常做法 奶油白菜】
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