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未來(lái)幾年農(nóng)村釀自烤酒有發(fā)展前途嗎?

未來(lái)幾年農(nóng)村釀自烤酒有發(fā)展前途嗎?

釀自烤酒是農(nóng)村的習(xí)慣,歷來(lái)是以自產(chǎn)自銷(xiāo)為主,在這個(gè)過(guò)程中,一些土酒作坊師傅,作為工匠手業(yè)形式,他們自帶酒藥,上門(mén)服務(wù),阿三今年做三斗米,老五百把斤,這樣一個(gè)村八十,百來(lái)戶(hù)的挨戶(hù)從蒸熟配制發(fā)酵一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)地,直到酒成裝壇,還要酒糟燒酒燒出,才按蒸收取工本費(fèi)費(fèi)(一蒸35斤米左右) 。還有上半年小麥,夏后高粱時(shí)節(jié),服務(wù)燒酒制作 。一年下來(lái)賺取十來(lái)萬(wàn)辛苦錢(qián),

近年來(lái),隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,許多果品大戶(hù),專(zhuān)業(yè)合作社,在推出特色酒品,如葡萄酒,葡萄燒酒,獼猴桃燒酒,高度粟燒,等等,一方面當(dāng)作推銷(xiāo)果品的敲門(mén)磚,用來(lái)送人,另一方面,開(kāi)發(fā)果品多功能用途,用以拓寬市場(chǎng),當(dāng)然這個(gè)自釀燒酒尚在開(kāi)發(fā)當(dāng)中,當(dāng)有朝一日確立品牌發(fā)展前途是光明的!

作為農(nóng)村人,他們必經(jīng)收入不高,吃不起品牌酒,自釀,土制酒類(lèi)看得見(jiàn),摸得著,原料是自己種的,不兌工業(yè)酒精,吃得放心!它始終不會(huì)被淘汰!

〖原創(chuàng)〗問(wèn)答2020年7月20日 。


未來(lái)幾年農(nóng)村釀自烤酒有發(fā)展前途嗎?

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在農(nóng)村,個(gè)人釀酒業(yè),聽(tīng)起來(lái)是一個(gè)只賺不賠的好行業(yè),但是個(gè)人真正去干,就不是那么回事了 。

前些年,我鄰居就聽(tīng)到了這門(mén)好生意,也花了不少的資金,干了沒(méi)幾天就干不下去了 。什么原因咱沒(méi)打聽(tīng),反正不行罷,指凡行,還能不干呢?

現(xiàn)在的時(shí)代,是信息滿(mǎn)天飛,聽(tīng)起來(lái)個(gè)個(gè)醉人,當(dāng)你去干成功的沒(méi)幾個(gè) 。什么原因?假的多,真的少 。那是真,那是假哪,真假難辯,有時(shí)假的比真的都會(huì)偽裝,最后知道上當(dāng)了去告,告誰(shuí)去 。只好個(gè)人認(rèn)倒門(mén)吧?

酒行業(yè),不僅是過(guò)去,現(xiàn)在惑者是將來(lái)都有大市場(chǎng),關(guān)鍵是你能不能造出來(lái),造不出來(lái)的問(wèn)題 。在假冒偽劣的沖擊下,過(guò)去我們農(nóng)村的多處老酒廠都停了,個(gè)人還有什么潛力可挖呢?

在想做這方面的事業(yè),我不敢說(shuō)你行,也不敢說(shuō)你不行 。事在人為,也許別人走過(guò)去是坑,也許到你走過(guò)去是路 。那看你個(gè)人的命運(yùn)和能力了 。

總之吧!無(wú)論你想干哪一行,行不行,首先要先了解市場(chǎng),分折前景,學(xué)好可靠的技術(shù),有能夠打開(kāi)銷(xiāo)路的能為才行 。千萬(wàn)不可盲目跟風(fēng) 。要干就成功,沒(méi)把握的千萬(wàn)別干,也別聽(tīng)風(fēng)就是雨,老百姓也沒(méi)多少錢(qián)去折騰 。當(dāng)然,敢想,敢干是好事 。但是,干不好就成了壞事 。勸投資者一定要當(dāng)心哪?


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(原創(chuàng))

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有句話(huà)說(shuō)的很現(xiàn)實(shí):買(mǎi)好酒的都不是自己喝,喝好酒的都不是自己買(mǎi)的!

說(shuō)的直接一點(diǎn),大多數(shù)農(nóng)村人喝的酒都不是什么好酒!需要提的一點(diǎn)就是,有女婿的都能喝點(diǎn)好酒!

言歸正傳,這種自釀的酒比起現(xiàn)在農(nóng)村里很多數(shù)農(nóng)村人喝的酒要好,要更健康,雖然說(shuō)喝什么酒都傷身!

為什么這么說(shuō)呢?

現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的、和很多農(nóng)村人喝的酒,用酒精勾兌的太多太多了,自釀的酒,比起這些要搭上很多的物料成本、時(shí)間成本和人力成本!

【未來(lái)幾年農(nóng)村釀自烤酒有發(fā)展前途嗎?】這樣一來(lái),價(jià)格肯定要比酒精勾兌的這種貴!

而農(nóng)村人需要的是性?xún)r(jià)比!


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農(nóng)村里稍有年紀(jì)的且有多年飲酒習(xí)慣的人喝的酒必須得高度,然后還得實(shí)惠!

家里的長(zhǎng)輩們今天都是五六十的人了,他們差不多都得有個(gè)30年左右的酒齡!

平時(shí)如果給他們喝30來(lái)度的白酒,對(duì)他們來(lái)說(shuō)跟白開(kāi)水差不多,多數(shù)這個(gè)年紀(jì)的人都喝的是高度酒!

再有,就是酒量大,喝的多!

我是山東人,都拿山東人的酒量說(shuō)事,我也很認(rèn)可這種說(shuō)法!

家里的有年紀(jì)的聚到一起時(shí),每一次50來(lái)度的酒最少半斤!然后再聽(tīng)他們借著酒勁來(lái)粘糊(一個(gè)話(huà)題翻來(lái)覆去的嘮叨)!

平時(shí)的時(shí)候,基本中午晚上都得自己喝點(diǎn)!

所以,農(nóng)村人對(duì)酒的要求,第一度數(shù)高,第二,還得便宜!

別的地方不好說(shuō),至少在山東沒(méi)搞頭!


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不管從哪個(gè)角度的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)分析,與當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成品牌的大酒廠比,自釀沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)!

拿我們這里來(lái)說(shuō),每個(gè)地區(qū)都有一兩家規(guī)模不小的酒廠,每個(gè)農(nóng)村,村里都有超市或者專(zhuān)賣(mài)散裝酒的店鋪!

超市桶裝十斤的白酒和散裝酒的銷(xiāo)量最好!而且這些大酒廠還給這些超市各種促銷(xiāo)活動(dòng)!

這么一比沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)!

即便品質(zhì)好,對(duì)于農(nóng)村愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō),沒(méi)有性?xún)r(jià)比啊!

而且農(nóng)村的各種大型紅事宴席,一般主家都能自帶酒水,這種用酒多是每箱六瓶裝的大酒廠生產(chǎn)的大眾酒!

以上只是基于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)講,僅供參考!


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