生豬價(jià)格持續(xù)下跌，市場(chǎng)行情低迷，后期豬價(jià)或?qū)⒂兴厣?/h1>
生豬價(jià)格持續(xù)下跌，市場(chǎng)行情低迷，后期豬價(jià)或?qū)⒂兴厣?br />
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生豬價(jià)格已經(jīng)持續(xù)七個(gè)月的下跌，市場(chǎng)行情低迷，這些除了非洲豬瘟疫病造成的外，在養(yǎng)豬紅利時(shí)期進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)跟風(fēng)養(yǎng)豬的企業(yè)不懂生豬生產(chǎn)管理有直接的關(guān)系，與養(yǎng)殖企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也脫不了干系，首先從年初開始，凡是肥豬幾個(gè)稍微有點(diǎn)上漲的趨勢(shì)，馬上一些大企業(yè)不顧一切地出欄肥豬，將肥豬價(jià)格進(jìn)行打壓，造成肥豬價(jià)格萎靡不振，跟風(fēng)養(yǎng)豬企業(yè)或者養(yǎng)豬人損失非常慘重 。我認(rèn)為，現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，市場(chǎng)的物價(jià)是由市場(chǎng)供求狀況確定的，與過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)不一樣，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)是由政府物價(jià)部門決定價(jià)格，物價(jià)一旦確定在很長(zhǎng)一段時(shí)間是維持不變的 。物價(jià)有升就會(huì)有下跌，不可能一成不變，大家養(yǎng)豬人都知道，從春節(jié)后到端午節(jié)是一年中豬肉的消費(fèi)淡季，豬肉的消費(fèi)量很少，養(yǎng)豬人在養(yǎng)殖實(shí)踐中，一般都特別留意春節(jié)到端午節(jié)肥豬的出欄數(shù)量，盡量減少春節(jié)后到端午節(jié)期間肥豬的出欄數(shù)量 。
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在非洲豬瘟疫情后的養(yǎng)豬紅利時(shí)期，養(yǎng)豬的利潤(rùn)特別豐厚，高額的養(yǎng)豬利潤(rùn)和政府補(bǔ)貼吸引了大量的企業(yè)跟風(fēng)跨界投資養(yǎng)豬，國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量增加明顯，國(guó)內(nèi)規(guī)模豬場(chǎng)從去年年初的16.1萬(wàn)家增加到目前的18萬(wàn)家 。這些養(yǎng)殖企業(yè)大多數(shù)采取的是“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)方式，合同式養(yǎng)殖，大量的熱錢涌進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)，這些企業(yè)擅長(zhǎng)的是工業(yè)、建筑業(yè)等的生產(chǎn)與管理，對(duì)養(yǎng)豬是一竅不通 。首先是這些企業(yè)在不適宜出欄的春節(jié)后仍然大量出欄肥豬，犯了大忌，不按照市場(chǎng)的需求組織生產(chǎn)，而是根據(jù)養(yǎng)殖農(nóng)戶的多少組織生產(chǎn)，生產(chǎn)之初不考慮銷售，多多益善，大量養(yǎng)殖，盡量簽署養(yǎng)殖合同 。今年春節(jié)后在這段時(shí)間內(nèi)新投資跨界養(yǎng)豬企業(yè)爭(zhēng)先恐后大量出欄肥豬，造成肥豬在豬肉消費(fèi)淡季大量出欄上市，形成了肥豬供大于求的狀況，造成肥豬價(jià)格持續(xù)下降，導(dǎo)致肥豬價(jià)格長(zhǎng)期萎靡不振，經(jīng)驗(yàn)告訴我們，凡是在豬肉消費(fèi)淡季造成的低價(jià)是很難回復(fù)的 。其次是養(yǎng)殖企業(yè)人為地增加市場(chǎng)豬肉消費(fèi)淡季的豬肉供應(yīng)量，造成了市場(chǎng)上的肥豬供大于求的現(xiàn)狀，具體表現(xiàn)就是養(yǎng)殖企業(yè)大量養(yǎng)殖300斤以上的大肥豬，這是導(dǎo)致肥豬價(jià)格持續(xù)下跌的主要原因，一些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的肥豬價(jià)格持續(xù)下降，他們按照工業(yè)生產(chǎn)方法囤積可以出欄的肥豬進(jìn)行繼續(xù)養(yǎng)殖，渴望在二次育肥期間肥豬市場(chǎng)發(fā)生翻天覆地的變化，他們不知道大肥豬的出肉量比正常出欄的肥豬多，一般是兩頭大肥豬的出肉量相當(dāng)于三頭正常出欄肥豬的出肉量，二次育肥使豬肉供大于求，價(jià)格就會(huì)持續(xù)下降 。本來春節(jié)后就是豬肉的消費(fèi)淡季，豬肉的銷售量上不去，養(yǎng)殖企業(yè)的這個(gè)不當(dāng)操作使萎靡不振的豬肉市場(chǎng)更加雪上加霜，使肥豬價(jià)格一蹶不振 。跟風(fēng)跨界投資養(yǎng)殖企業(yè)雖然在優(yōu)惠政策上是獲得政府大量的補(bǔ)貼，但是沒有在養(yǎng)豬紅利時(shí)期賺到錢，在實(shí)際生產(chǎn)中虧本慘重，出欄一頭虧本一頭，得不償失，許多跟風(fēng)養(yǎng)殖企業(yè)沒有趕上養(yǎng)豬的紅利期，沒有賺到更多的錢，僅依靠政府的補(bǔ)貼和自己的資金是很難熬過去的，養(yǎng)豬紅利時(shí)期出欄一頭肥豬利潤(rùn)超過1500元，現(xiàn)在出欄一頭肥豬虧本300元以上，因此首先退場(chǎng)的是這些跟風(fēng)養(yǎng)殖企業(yè) 。一些新加入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)因?yàn)樘澅緫K重，資金不雄厚和經(jīng)營(yíng)能力差的養(yǎng)殖企業(yè)就會(huì)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)失敗而放棄養(yǎng)殖，就會(huì)逃逸這個(gè)產(chǎn)業(yè)，就會(huì)被淘汰出局，這部分企業(yè)將退出養(yǎng)豬業(yè)，重操舊業(yè)。
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我認(rèn)為后期豬價(jià)還有希望上漲的，只是現(xiàn)在還沒有進(jìn)入肉食品的消費(fèi)旺季，肉類消費(fèi)量不足，養(yǎng)豬人還要繼續(xù)忍耐一段時(shí)間，這個(gè)上漲時(shí)間并不遙遠(yuǎn)，中秋節(jié)到后就進(jìn)入了一年中的豬肉消費(fèi)旺季 。為什么說后期豬價(jià)還有希望上漲的呢？
【生豬價(jià)格持續(xù)下跌，市場(chǎng)行情低迷，后期豬價(jià)或?qū)⒂兴厣俊?/strong>我認(rèn)為，一是進(jìn)入了豬肉的消費(fèi)旺季，一旦進(jìn)入豬肉的消費(fèi)旺季，就會(huì)持續(xù)到春節(jié)，豬肉銷售量增加，價(jià)格上漲，立秋后，各個(gè)地方的氣溫將逐漸轉(zhuǎn)涼，特別是中秋節(jié)過后就進(jìn)入了一年中的肉食品的消費(fèi)旺季，豬肉的消費(fèi)量將大量增加，肥豬價(jià)格相應(yīng)就要漲價(jià) 。秋季以后溫度下降，是大量制作臘肉和香腸的季節(jié)，同時(shí)，人們經(jīng)過半年的工作，有了一定的積累，可以有能力購(gòu)買豬肉 。同時(shí)，下半年的傳統(tǒng)節(jié)日比較集中，都是人們消費(fèi)豬肉的節(jié)日 。因此，馬上進(jìn)入豬肉消費(fèi)的旺季，養(yǎng)豬人可以忍耐一下，控制出欄的數(shù)量，等待消費(fèi)旺季的來到 。
二是國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能不足，生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口 。現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量?jī)H恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年生產(chǎn)水平，我國(guó)每年生豬的正常遞增是5%才能滿足市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國(guó)內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，到秋季后進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，肥豬供應(yīng)的缺口就會(huì)顯示出來，豬肉價(jià)格是要上升的，而且上漲幅度是相當(dāng)大的 。現(xiàn)在市場(chǎng)上出欄肥豬過多是由于養(yǎng)殖企業(yè)按照工業(yè)化的管理方法進(jìn)行養(yǎng)豬，過于集中出欄肥豬，在豬肉的消費(fèi)淡季誰(shuí)去大量地購(gòu)買豬肉，消費(fèi)量沒有得到有效的增加，顯得現(xiàn)在養(yǎng)豬數(shù)量已經(jīng)飽和了的假象 。因此，許多人認(rèn)為現(xiàn)在養(yǎng)殖的生豬數(shù)量過多了，其實(shí)不然，生豬產(chǎn)能是不足的，養(yǎng)豬人不必要匆忙出欄肥豬，忍一下，減少市場(chǎng)肥豬供應(yīng)量，使出欄肥豬數(shù)量達(dá)到供需平衡，價(jià)格就會(huì)回升 。但是競(jìng)爭(zhēng)仍然存在，一旦市場(chǎng)肥豬價(jià)格上漲，馬上就會(huì)有養(yǎng)殖企業(yè)大量出欄肥豬將價(jià)壓下來 。在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，資金不足或者是在養(yǎng)豬紅利后期進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)或者是依靠購(gòu)買配合飼料喂豬的中小型養(yǎng)殖企業(yè)將面臨淘汰 。
三是近期菲律賓、越南等東南亞地區(qū)受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能也大幅度減少，這就使得這些國(guó)家不得不加大進(jìn)口以滿足國(guó)內(nèi)需求，同時(shí)，國(guó)際糧食價(jià)格的漲價(jià)，造成肥豬生產(chǎn)成本的增加，國(guó)外豬肉價(jià)格上漲，進(jìn)口利潤(rùn)不如過去，豬肉的進(jìn)口量就逐步減少了 。進(jìn)口冷凍豬肉的大量減少，就會(huì)使國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格穩(wěn)定，然后緩慢回升 。
四是政府和各個(gè)地方收儲(chǔ)肥豬工作的啟動(dòng)，存欄的大肥豬將會(huì)大量減少，肥豬能夠達(dá)到供需平衡，價(jià)格就會(huì)明顯地提高 。如果肥豬價(jià)格繼續(xù)下跌，政府的收儲(chǔ)就不會(huì)中斷，中秋節(jié)后生豬價(jià)格會(huì)上漲，養(yǎng)豬將告別虧本時(shí)期，進(jìn)入低利時(shí)期 。現(xiàn)在出欄的肥豬一般是在春節(jié)前前后后開始育肥的，仔豬價(jià)格非常昂貴，平均每斤成本12.33元 。如果每頭仔豬價(jià)格低于300元，每頭利潤(rùn)500元，肥豬生產(chǎn)成本每斤為9元左右 。
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