“姜你軍”和“蒜你狠”都降價了，為什么青菜價格一個勁的暴漲？ _蒜你狠

青菜價格這兩年翻倍上漲，真不知道菜價什么時候能停[what][what]

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【“姜你軍”和“蒜你狠”都降價了，為什么青菜價格一個勁的暴漲？】“姜你軍”和“蒜你狠”都降價了，為什么青菜價格一個勁的暴漲？

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天價的生姜、大蒜和大蔥是怎樣形成的，消費者是有目共睹的。正常年份下生姜、大蒜和大蔥的種植面積和產量都是相對穩(wěn)定的，財團抱團炒作，是很容易成功的，過去的炒房團，現(xiàn)在的炒菜團，前幾年炒生姜、大蒜和大蒜。輪番炒作，造成市場上的生姜、大蒜和大蔥形成了天價。雖然現(xiàn)在是市場經濟，物價是由市場確定的，但是這種價格壟斷是不可取的。前幾年這些炒客炒生姜、大蒜和大蔥大蒜，每炒一種蔬菜都是成功的，都將炒作對象的價格炒為天價。

炒客每年輕松炒作賺得盆滿缽滿的，而倒霉的是消費者和生產者，由于生姜、大蒜和大蔥價格被炒高，跟風種植的農戶不斷增加，種植面積大幅度增加，造成這些蔬菜供大于求，價格持續(xù)下跌，現(xiàn)在已經恢復到炒作前的價位。現(xiàn)在各個地方的蔬菜價格持續(xù)漲價，引起漲價的原因是多方面的，

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一是季節(jié)性漲價：蔬菜價格的漲價是由于現(xiàn)在正處于一年一度的春季蔬菜市場淡季階段，往年在這個階段蔬菜價格都是比平常高，這是正常的。上年秋季種植的各種葉、根、莖菜類蔬菜，經過低溫階段，到現(xiàn)在春暖花開后即已經先后抽蒜薹開花，失去了食用價值。早春播種的茄子、西葫蘆、豆類、葉菜類等蔬菜，由于溫度低，生長緩慢，一般要到5月份以后才能大量上市。因此形成了3月底到5月份的春淡缺菜，這段時間蔬菜是供不應求，價格普遍上漲。現(xiàn)在各個地方的葉菜類、茄果類和葉菜類蔬菜是比較缺乏的，價格比前段時間有大的漲價。

二是氣候因素，今年的幾次寒潮，溫度低于往年，我們這里連續(xù)幾次大雪，氣溫下降，影響了早春蔬菜的播種，種植的馬鈴薯也延遲出苗，市場蔬菜供不應求，造成價格持續(xù)攀升。

三是疫情的影響，今年由于氣溫比往年低，新冠病毒肺炎疫病在一些地方發(fā)生，造成運輸銷售的困難，一些城市蔬菜供不應求，價格持續(xù)暴漲，價格問題在一些媒體就可以看出，確實蔬菜價格是比往年要昂貴。