怎樣用微波爐做蛋撻微波爐烤面包

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圖片來源于網(wǎng)絡(luò) ，版權(quán)歸原作者，侵刪。
蛋撻烘焙步驟:
1.取出蛋撻，一個(gè)個(gè)分開包裝，解凍至蛋撻變軟(兩指捏的程度差不多)；蛋撻也要解凍，直到?jīng)]有冰渣；
2.將蛋撻液放入蛋撻皮中，需要8分鐘。

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3.用微波爐烘烤。不同機(jī)器的設(shè)置模式不同。我以格蘭仕R6K(G2)為例。操作方式為:先按【光波/組合】鍵一次，然后按【10分鐘】【1分鐘】鍵設(shè)置35分鐘，再按【開始】。

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家里用R6K(G2)的朋友，按我的步驟按就行了！
先給大家看看，我烤的蛋撻，沒有濾鏡的咕咚咕咚，真正的原畫~

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看起來不錯(cuò) ，不是嗎？
一家人吃的時(shí)候都說和蛋糕店的味道一樣，自己買的食材，新鮮出爐，特別好吃，性價(jià)比高！
好了，步驟不難，但重點(diǎn)是以下注意事項(xiàng)！
注意點(diǎn)！接下來番茄醬【光波烤箱烤蛋撻】接下來的五個(gè)問題都是很多人問的。都是實(shí)用干貨！
3.用光波烤箱烤蛋撻需要注意什么？
1.選擇哪種模式，烤多久？
【怎樣用微波爐做蛋撻微波爐烤面包】如果你的微波爐有開關(guān)微波/光波組合的按鈕，首先按照說明選擇光波模式。比如格蘭仕的R6K(G2)烤蛋撻的時(shí)候可以選擇光波模式，然后調(diào)整時(shí)間。
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有些光波烤箱不能選擇微波模式/光波模式，但是他們有自己的【烤肉串】【烤雞翅】燒烤菜單，或者你可以按下這個(gè)功能類似的菜單(你可以自己做) 。
至于烤的時(shí)間，是由蛋撻的大小和一次放入蛋撻的數(shù)量決定的。據(jù)番茄醬觀察，通常一次烤8~9塊正常大小的(相當(dāng)于外面那種買3.5元/塊的蛋糕店)需要30分鐘。迷你尺寸(蛋糕店賣1.5元/個(gè))需要15分鐘左右，僅供參考！每個(gè)人的家里都有不同的烤箱。
2.蛋撻皮可以放入光波烤箱嗎？
這種得分情況。
如果你用的是光波烤箱的光波模式/燒烤菜單，直接把盛有蛋液的蛋撻(用錫紙)放入光波烤箱；
如果使用光波烤箱的微波加熱功能，必須先將蛋撻皮上的錫紙取下，然后放入合適的容器中加熱。
3.聽說光波烤箱烤的蛋撻沒有烤箱烤的好吃。
至少番茄醬，我自己不這么認(rèn)為。我在家里的光烤箱里烤了好幾次，家里人都說好吃，沒想到比外面買的蛋糕還難吃。但是在評(píng)價(jià)和比較番茄醬之前，光波烤箱烤的蛋撻和烤箱烤的蛋撻是有區(qū)別的。

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左側(cè) ，烤箱版；右圖，照片爐版本
雖然兩個(gè)版本的蛋撻吃起來都很好吃，但是烤箱做出來的蛋撻顏色比光波烤箱烤出來的好，味道更脆(畢竟燒烤烤是別人烤箱的拿手好戲~)；但是，光波烤箱烤出來的蛋撻顏色比烤箱稍微不那么漂亮，撻皮底部可能比較嫩滑，而不是酥脆。
如果你只有一個(gè)輕烤箱，想吃一個(gè)脆皮蛋撻，你能做什么？別擔(dān)心，有辦法的！
蛋撻烤好后，將蛋撻倒過來，錫紙端朝上，然后放入光波烤箱中加熱5~10分鐘，這樣蛋撻的底部就和烤箱版一樣酥脆了！
4.你需要一個(gè)盤子在光波烤箱里烤蛋撻嗎？
你可以放也可以不放。我個(gè)人覺得用盤子/烤網(wǎng)拿比較方便，高一點(diǎn) ，離光波導(dǎo)近一點(diǎn) ，烤一下比較好(不要太近，會(huì)燒得快~) 。
注意:不要用塑料容器裝蛋撻，蛋撻經(jīng)不起光波和高溫烘烤。
5.需要中途停下來換蛋撻的位置嗎？
因?yàn)楣獠鞠淅锩嬷挥袃蓚€(gè)光波烤管，如果一次烤了大量蛋撻，有些蛋撻一定離光波管遠(yuǎn)一點(diǎn) ，而光波管附近的蛋撻會(huì)熟得更快。中途，方便查看加熱進(jìn)度和蛋撻顏色。適當(dāng)調(diào)整位置，讓每個(gè)蛋撻都能受熱均勻，保證蛋撻的口感和外觀！
烤箱烘焙蛋撻，步驟和技巧與大家分享。你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊收藏，下次再做！